В ноябре объявлена грамотная охота на пекинских уток – успейте поймать, пока в ресторанах «Китайская грамота. Бар и Еда» (в Москве и в Санкт-Петербурге) действует 50%-ная скидка.
Во всех трех «Грамотах» акция распространяется на целую запеченную утку и на ½ порции, предлагается как аутентичная подача – с костями, так и европейский вариант – без. Шеф-повар ресторана Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen) использует птицу особой породы, маринует ее в пряных специях, фарширует луком порей, зеленым яблоком, рубленым корнем имбиря, бадьяном и палочками корицы, затем обливает смесью красного и белого уксуса и подвешивает в специальной камере на 8 часов. Затем утку запекают, разделывают прямо при госте и традиционно подают со свежим огурцом, блинчиками и двумя видами соусов.
Целую утку с утиными семечками и супом приготовят за 2250₽ вместо 4500₽, а половину утки – всего за 950₽. Европейская подача (без костей) на Сретенке обойдется в рекордные 850₽ (также в Барвихе). Предложение будет действовать с 18 ноября по 18 декабря в будние дни без ограничения по времени.
Быстро открывай глаза, медленно открывай рот – гласит древняя китайская мудрость. Да скорее беги в «Китайскую грамоту» – вторит актуальная гастрономическая.
Китайская грамота. Бар и Еда
Москва, Сретенка, д. 1
+7 (495) 625-47-57, +7 (967) 126-42-40
Китайская Грамота. Бар и Еда. Барвиха
Одинцовский район, деревня Барвиха, д 114, строение 2
ТК «Барвиха Luxury Village»
+7 (495) 545-07-17, +7 (962) 996-43-31
Китайская грамота. Бар и Еда
Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, 7
8 (812) 907-07-10