• Main Editor - P. Kirillov

GADGET STUDIO - первый гаджет-ресторан.


GADGET STUDIO новой формат заведения в самом центре столицы (Тверская улица, 20, стр. 2). Что это значит? В одном пространстве на двух этажах расположился ресторан-бар, лекторий-кинозал и кальян-лоунж. Пространство оснащено по последнему слову техники и может быть трансформировано по желанию гостей, здесь удобно проводить презентации и мастер-классы, отмечать значимые события, приятно проводить время, знакомясь с блюдами ресторана или просто выпив бокал пива за просмотром важных спортивных событий.




GADGET STUDIO место для любителей IT-брендов и современных технологий, которые присутствуют в пространстве повсеместно и приковывают внимание, огромный планшет дающий широкие возможности для презентации, синхронизирующийся мониторы, 3D принтер, установленный в зоне ресторана, беспроводные зарядки, встроенные в столы, парящая сфера, роботы и инсталляции. При всем многообразии возможностей и направлений GADGET STUDIO для нас остался в первую очередь заведением с хорошей и понятной кухней, которой уделено большое внимание, именно о ней мы и хотим поговорить сегодня более подробно.


Шеф-повар: Александр Плавич. В GADGET STUDIO с января 2018 года, до этого работал 12 лет су-шефом в проектах “Ресторанного синдиката” - Ресторан “Обломов”, Ресторан “Немец-перец. Колбаса”, “Чентрале”, “Баррандов” и другие. Целиком обновил и переработал меню, доработал подачу традиционных блюд и разработал новые


Шеф-кондитер: Бэлла Ходжаева. Член Национальной Гильдии Шеф-поваров России. Принимала участие в таких известных проектах, как ресторан-теплоход «Ласточка», ресторан-яхта «Чайка», ресторан-Кафе «Шанталь». Была шефом-кондитером в ресторанах и кафе: «Красти Краб», «Пять морей», «Биг Фанни Корпорация Развлечений», «Алиса в стране чудес», «Кулинария Grechka Lab» и др. В GADGET STUDIO с июня 2017 года. Серьезно расширила десертную карту, разработала новые фирменные десерты.




Ниже представлены блюда с которыми нам удалось познакомиться за время посещения GADGET STUDIO

Меню бара - Зимний чай:

Чай вишнево-клубничный пунш - 450 р.

Лимон, гренадин, лемонграс, карамель, вишня, клубника.


Постное меню:

Салат с тёплой треской гриль, сливой и гуакамоле из печеной тыквы - 390 р.



Киноа с листьями салата и муссом из печёных овощей - 390 р.



Закуски:

Сет из брускетт (утка, овощи, лосось, ростбиф) - 650 р.



Горячее:

BEEF-Burger & Картофель фри - 590 р.

Бургер подается с соусом и картофелем фри. Гости могут выбрать степень прожарки котлеты.



Десерты:

Грушевый карамельный штрудель с сорбетом - 250 р.




Малиновый пиксель - 390 р.

Тонкий бисквит, малиновый мусс, перламутровый бельгийский шоколад, малиновый кули, ягодный гляссаж, тимьян.




А вот такие эклеры были приготовлены в рамках детского мастер-класса, которые проходят по воскресеньям.



Свою кухню GADGET STUDIO позиционирует как - gadget comfort food. Что это? Комфортная, вкусная, понятная и главное доступная еда, смартфон в другой руке или ноутбук на столе. Как мы видим без гаджетов здесь никак не обойтись, но не стоит забывать, что к качеству блюд, их подаче и исполнению уделяется большое внимание, в этом мы смогли убедиться на собственном примере!

За время своего визита мы постарались охватить разные разделы меню и познакомиться с блюдами, которые станут интересны многим читателям. Стоит сказать, что заведению удалось замечательно обыграть концепцию при этом, не пожертвовав исполнением и качеством. В GADGET STUDIO каждый посетитель сможет найти себе блюдо по душе, а меню десертов заслуживает отдельного знакомства и по возможности оно стать максимально полным.

C 1 апреля GADGET STUDIO значительно обновляет меню и выделяет для себя три основных направления которым будет уделяться большое внимание: 1. Основой обновленного меню станут блюда-хиты разных стран мира. 2. Сеты для спортивных болельщиков (Дегустационные сеты к пиву и вину, бургеры, брускеты). 3. Значительно расширена и на данный момент не маленькая десертная карта, а общее количество десертов доступных для заказа превысит 15.

GADGET STUDIO

Средний счёт: 1000 - 1500 руб.

Адрес: г. Москва, ул. Тверская д. 20 стр. 2

Телефон: +7 (495) 663-54-74

Сайт: http://gadgetstudio.ru

Facebook: https://www.facebook.com/gadgetstudiooriginal/

#Обзорресторанов