В Центре Международной Торговли на Краснопресненской набережной состоялся юбилейный, двадцатый «Российский конкурс сомелье». Конкурс организован «Российской Ассоциацией Сомелье».
Символичным стал тот факт, что участие в отборочном этапе юбилейного конкурса приняло ровно 100 участников из 25 городов России, им предстояло ответить на 60 вопросов за 60 минут и продемонстрировать навыки слепой дегустации вина и крепких спиртных напитков. В полуфинал вышло 12 участников из Санкт-Петербурга, Москвы, Тюмени и Екатеринбурга.
Жюри конкурса состояло из 20 победителей прошлых российских конкурсов. Помимо них, работу участников оценивали вице-президент РАС - Анатолий Корнеев, президент Федерации рестораторов и отельеров - Игорь Бухаров. Председатель жюри - президент Российской Ассоциации Сомелье Алексей Сидоров.
Ведущими вечера стали – Влада Лесниченко и Евгений Богданов.
Посмотреть на это грандиозное событие приехали президенты ассоциаций сомелье Грузии, Молдавии, Украины, Белоруссии и Казахстана.
После полуфинала определилось 3 финалиста, ими стали:
- Владимир Косенко (г. Москва, руководитель школы сомелье «WineState»)
- Марина Тонкова (г. Санкт-Петербург, совладелец ресторана «Hamlet&Jacks», преподаватель винной школы «Миллезим»)
- Вероника Смирнова (г. Санкт-Петербург, эксперт виноторговой компании «FORT wine&spirits»)
Финалистов ждали задания: «занимательные картинки», слепая дегустация 7 образцов, работа в импровизированном зале ресторана (обслуживание гостей на английском языке, аэрация красного вина, помощь посетителям ресторана с выбором вина, финалисты должны были обосновать свой выбор (вина стоимость 1500-12000€), задание с пивом (Gueuze), рекомендация пива под выбранные блюда (мидии и фламандский стью).
После выступления всех финалистов, жюри объявило общее финальное задание - разлить бутылку игристого вина ровно по бокалам, без возможности долива. На столах были представлены бокалы трёх разных форм.
После подсчёта голосов был объявлен победитель. Лучшим сомелье России - 2021 стал - Владимир Косенко
2-е место - Марина Тонкова
3-е место - Вероника Смирнова
В рамках юбилейного «Российский конкурса сомелье» прошёл самый масштабных «Салон Сомелье» за историю конкурса, в нем примяли участие более 50 производителей вин, безалкогольной продукции, сыров, деликатесов и главные виноторговые компании России.
Фото: Кириллова Оксана, http://wineit.ru