• Chief Editor - P. Kirillov

Календарь событий - май 2019.



Май 2019 года приятно удивит многообразием интересных событий, на которые следует обратить внимание. Подавляющее большинство из них пройдет во второй половине месяца. В "Календарь событий - май 2019" мы традиционно делимся с нашими читателями самыми масштабными и важными мероприятиями связанными с вином и гастрономией.

14-16 мая 2019 года

Салон "Пекарь и кондитер" 2019


В программе Салона "Пекарь и кондитер":

  • Выставка сырья, ингредиентов, оборудования и инструментов, упаковки, средств промышленной гигиены, материалов и спецодежды для производителей хлебопекарной и кондитерской продукции, в рамках которой впервые будет организована "Экспозиция инноваций". Представители малого и среднего бизнеса, а также предприниматели, планирующие открыть пекарню или кондитерскую, смогут посетить экспозицию "Малые пекарни - готовые решения" и принять участие в работе семинара "Малые пекарни - от идеи к готовому бизнес - проекту"

  • Кубок России по хлебопечению - профессиональные соревнования, направленные на развитие у молодого поколения интереса к профессии пекаря и сохранению лучших традиций хлебопечения

  • Традиционная ярмарка - проводится в целях повышения информированности населения о здоровых натуральных продуктах, в частности, о хлебе, хлебобулочных и кондитерских изделиях функционального назначения. Гости и участники Салона смогут приобрести вкусную и полезную продукцию, представленную фермерским сообществом

Стоимость посещения: бесплатно, необходима регистрация.

Место проведения: г. Москва, просп. Мира (дублер), 119, ВДНХ, ПАВИЛЬОН №75

Подробности и регистрация:  https://www.breadbusiness.ru/

14-16 мая 2019 года

II Фестиваль "Российский пряник"


В Москве на ВДНХ в рамках Cалона «Пекарь и кондитер» состоится II Фестиваль «Российский пряник», который познакомит гостей и участников праздника с российскими пряничными традициями, особенностями форм, рисунков и рецептур пряников из разных уголков нашей страны. Организаторами выступят Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и ООО МСЕ «Экспохлеб». В программе фестиваля: конкурс-дегустация пряников - вручение награды «Пряник - визитная карточка России» в разных номинациях, конкурс готовых декоративных изделий из пряничного теста на заданную тему, экспозиция пряников со всех уголков России, презентация книги об истории пряника, мастер-классы по изготовлению и украшению традиционных российских пряников от ведущих мастеров пряничного дела, ярмарка, круглые столы по темам актуальным для всех участников пряничного рынка, неформальное общение и обмен опытом. 

Вторник, 14 мая 2019 г.

11:00–16:00

Мастер-классы по росписи пряника

Среда, 15 мая 2019 г.

10:00–18:00

Мастер-класс по хлебопечению - ведущий Дмитрий Павлец (Севастополь)

14:00–18:00

Деловая программа для всех заинтересованных в пряничном деле

Четверг, 16 мая 2019 г.

10:00–11:30

Мастер-класс - печатный пряник "Вкусная история" - ведущая Ольга Сюткина

18 мая 2019 года

Международный фестиваль алкогольных напитков «Крепкий мир VI»


18 мая 2019 года в Москве откроет свои двери шестой фестиваль «Крепкий Мир» - крупнейший международный фестиваль алкогольных напитков в России.

В этот раз в фестивале примут участие более 120 компаний - производителей крепкого алкоголя, импортеров и дистрибьюторов. Они вынесут на суд гостей более 1500 наименований различных напитков. Виски, коньяк, арманьяк, ром, джин, текила, мескаль, кальвадос, полугар и другие дистилляты - это лишь неполный список того, что предстоит попробовать посетителям. На фестивале будут как хорошо известные бренды, так и только начинающие выходить на рынок и искать своих потребителей торговые марки, а целый ряд компаний впервые в России представят свои новинки именно на «Крепком Мире».

В стоимость билета входит:

  • безлимитная дегустация всех напитков (более 1500 образцов), представленных на фестивале

  • тематические мастер-классы

  • общение с лучшими амбассадорами

  • приятное времяпрепровождение в кругу ценителей качественного алкоголя

Стоимость посещения: 1250₽ по предоплате, 2500₽ в день мероприятия.

Время проведения: 14.00 - 22.00

Место проведения: г. Москва,  улица Краснопролетарская д. 36, АМБЕР ПЛАЗА.

Покупка билетов: https://redkassa.ru/

22 мая 2019 года

Презентация гида "Армянские Вина"


22 мая в GR-Club отеля "Золотое Кольцо" состоится презентация нового выпуска Авторского Гида "Армянские Вина" 2019 Артура Саркисяна

В этом году в свет выходит третье издание авторского Гида «Армянские вина». На его страницах будет представлено более 110 вин из всех винодельческих регионов Армении. Проходной балл для вин, включенных в Гид в этом году, был увеличен до 84. Все включенные в книгу образцы можно будет продегустировать в рамках винного Гранд-салона, в котором примут участие более 20 виноделен.

Программа мероприятия:

  • 10.00 начало регистрации

  • 11.00 пресс-конференция

  • 12.12 открытие винной страны

  • до 18.00 работа винного Гранд-салона

Стоимость посещения: уточняется.

Время проведения: 11.00 - 18.00

Место проведения: г. Москва,  улица Смоленская, дом 5.

23 мая 2019 года

Форум винокуров «Знак качества»


Форуме винокуров «Знак качества»: общение с производителями, дегустация образцов конкурсантов, конкурс на лучший "Зерновой выдержанный дистиллят". Здесь Вы сможете обменяться опытом по изготовлению любых напитков и послушать советы именитых профессионалов. Форум рассчитан на 100 участников, количество мест ограничено.

Стоимость посещения: 900 ₽

Время проведения: 18.30-22.00

Подробности, покупка билетов: http://bentovin.ru/quality-mark-ticket

Место проведения: г. Москва, 2-ая ул. Машиностроения, д.17, строение 1 (м. Дубровка)

28 - 30 мая 2019 года

Discover Russian Cuisine 2019


Discover Russian Cuisine | Moscow 2019 – фестиваль российской гастрономии и продуктов от российских производителей 28–30 мая в рамках крупнейшей международной специализированной выставки «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК» состоится трехдневное дегустационно-демонстрационное мероприятие Discover Russian Cuisine (DRC). В нем примут участие около 40 именитых шеф-поваров из разных городов России и многих стран мира, которые будут готовить блюда высокой кухни из продуктов, предоставленных российскими производителями. Столичный «Крокус Экспо» в эти дни станет не только экспозиционной и деловой, но и площадкой, на которой будут представлены мастер-классы мишленовских поваров, проведены гастрономические сеты, кулинарные перфомансы и chef's table. Также выступят российские шеф-повара, создатели концепции новой российской кухни, вызвавшей неподдельный интерес профессионалов по всему миру.

Стоимость посещения: бесплатно, требуется регистрация!

Время проведения: 28 мая 2019 11.00 - 17.00, 29 мая 2019 11.00 - 17.40, 30 мая 2019 11.00 - 17.40

Место проведения: г. Красногорск, Торгово-выставочный комплекс, корпус 2 Крокус Экспо

Программа мероприятия:  https://www.eventbank.ru/

Регистрация: https://www.eventbank.ru/event/164/register/

29-30 мая 2019 года

Фестиваль Лука Марони «I Migliori Vini Italiani e russi»


В мае, в Галерее Зураба Церетели на Пречистенке, пройдет фестиваль I Migliori Vini Italiani – 2019, который в российской версии получает приставку «…e russi», означающую винный союз России и Италии.

Фестиваль итальянского винного критика Луки Марони, уже завоевавший сердца российской публики, в третий раз пройдет в Москве, в Галерее Зураба Церетели на Пречистенке. Гостей «I Migliori Vini Italiani e russi» ожидает приятное знакомство с лучшими винами Италии и России, незабываемая встреча с Великим Маэстро, мастер-классы и несколько сюрпризов, о которых будет сообщено немного позже.

Организаторами фестиваля предусмотрено несколько категорий входных билетов. Профессионалы винной области получат возможность принять участие в фестивале бесплатно, для этого потребуется пройти регистрацию и получить подтверждение со стороны организаторов. Для всех остальных стоимость входного билета составит 1250₽ за один день.

Место проведения: г. Москва,ул. Пречистенка д. 19 «Галерея художника», зал «Яблоко»

Регистрация и покупка билетов: регистрация для профессионалов рынка, покупка билетов.

Подробности: https://alcoexpert.ru/

30 мая 2019 года

Конкурс «Лучший Сырный сомелье России 2019»


Лучшие среди лучших есть среди сомелье, бухгалтеров, юристов, учителей, врачей, банкиров и т.д. Но почему-то в нашей стране не принято награждать экспертов по сыру. Конкурс сыров “Лучший сыр России” совместно с сырными лавками “Сырный сомелье” решили это исправить и приняли решение организовать конкурс для фромажеров или сырных сомелье! Будь это сыроделы, продавцы сыра или шеф-повара. В конкурсе будет участвовать 7 лучших сырных экспертов России. Конкурсные задания:

1. Вопросы, связанные с теоретической частью (знание мировой сырной культуры); 2. Составление самой красивой тарелки из представленных сыров; 3. Ювелирная нарезка сыра (отрезать кусочек сыра, как можно точнее); 4. Определить сыр по вкусу. Каждый гость мероприятия сможет лично посмотреть за работой фромажеров, а также попробовать их сырные шедевры-тарелки. Входной билет Стандарт предоставляет только вход на мероприятие. Во входной билет VIP включен вход на мероприятие, бутылка воды, сырная тарелка из элитных сыров, бокал вина и прекрасное времяпрепровождение!

Стоимость посещения: 1000₽ - Стандарт, 2000₽ - VIP.

Место проведения: г. Москва, Большой Дровяной переулок, дом 6 (открытая оборудованная крыша)

Время проведения: с 18:00 до 21:00

Подробности: https://cheesewin.ru/luchshij-syrnyj-somele-2019/

31 мая - 1 июня 2019 года

Винный фестиваль «Simple Expo»


31 мая и 1 июня российских поклонников винной и барной культуры впервые ждет выставка международного уровня: со свободной дегустацией более 500 вин и крепких напитков, общением со 120 производителями со всего мира и более чем 70 мастер-классами. Столь масштабное мероприятие компания Simple приурочила к своему 25-летию.

В 2019 году Simple отмечает юбилей и приглашает познакомиться с достижениями 25-летней истории развития винной культуры в России. Кульминационным моментом праздничного года станет Simple Expo.

Стоимость посещения: до 1 мая стоимость билетов составит 2500₽ на один день и 4500₽ на два дня фестиваля. С 1 мая стоимость билетов 3500₽ на один день и 6000₽ на два дня. В стоимость билетов включена круговая дегустация и развлекательная программа. При желании, отдельно оплачивается дегустация шампанского и легендарных вин Simple Collection, дегустация крепких спиртных напитков в золе Simple Spirits, мастер-классы (расписание появится позже).

Место проведения: г. Москва, Кутузовский проспект 2/1 стр.1, Конгресс-парк Radisson Royal Moscow

Время проведения: 12.00-22.00

Подробности и покупка билетов: https://simple25.ru/

#Календарьсобытий