2 июля в пространстве WineWood состоится винный салон самого важного австрийского автохтонного сорта винограда - Грюнера Вельтлинера (в переводе «Зеленый вельтлинер»), организованный командой DACH Group. Вина из этого сорта достигли мировой узнаваемости и популярности в конце прошлого века, а сегодня вино из Грюнера Вельтлинера – непременный атрибут винных карт ведущих мировых ресторанов благодаря его универсальности, с одной стороны, и терруарности, с другой.
Мы хотим показать Грюнер Вельтлинер во всем его многообразии, но при этом таким, какой он есть: в его хрустящем, «зеленом» летнем варианте; в игристом стиле; в более зрелом возрасте; с бочкой и без; и, конечно, в сладком воплощении. Не обойдется и без гастрономического сопровождения, ведь грюнер отлично работает с самыми неожиданными и сложными гастро-партнерами — фенхелем, спаржей, цветной капустой и артишоками.
Салон откроет мастер-класс и секция для профессиональных участников, после обеда Салон смогут посетить винные энтузиасты и любители, а закончится вечер DJ-сетом на летней веранде пространства WineWood, отреставрированного особняка XIX века на Красной Пресне, а сейчас – бутик-отеля с винной концепцией.
На салоне свои вина представят: Simple Group, Vinoterra, MBG, Alianta Group, Ладога, Marex, ISSI-Spirits, LUDING, Vinicom, Classica, ЮТА, Bravo Trade, Wine Studio, Happy Bottle, Marussia Beverages, Domaine Lipko (Россия), RAW и другие.
Время работы салона: 12:00 — 19:00.
Билеты и расписание:
12:00 – 14:30 – Салон грюнеров для профессиональных участников
12:00– 14:00 – Мастер-класс «Стили Грюнера Вельтлинера»
Спикер: Виктория Куренная, тренинг-менеджер компании ЮТА
15:00-17:30 – Мастер-класс «Региональные и терруарные различия грюнера вельтлинера»
Спикер: Денис Юрченко, лучший сомелье Москвы 2021
13:00– 14:00 – тур по салону с Денисом Юрченко "Камталь, Кремсталь, Вахау"
Часовая экскурсия-дегустация с лучшим сомелье Москвы 2021 Денисом Юрченко
15:00– 16:00 – тур по салону с Викторией Куренной “Все что вы хотели знать про грюнер, но боялись спросить”
Часовая экскурсия-дегустация с Викторией Куренной, тренинг-менеджером компании ЮТА
15:00 – 19:00 – Салон грюнеров для винных энтузиастов
С 17:00 барбекю (спаржа, австрийский колбаски) и DJ-сет
Приобрести билеты: https://tickets.afisha.ru/wl/457/api#/
Comments