Chief editor - Pavel Kirillov
- 9 нояб. 2018 г.
- 2 мин. чтения

Ресторан Казбек. Обзор новинок.

Что может быть лучше свежесваренного ароматного кофе на веранде с великолепным видом на город?

В ресторане Казбек действует специальное кофейное меню, в котором гости смогут найти как кофе по-восточному, сваренный на песке в джезве, так и разнообразные кофейные коктейли. Всего одиннадцать позиций.

Можно расположиться на втором этаже ресторана, который представляет собой крытую веранду с множеством элементом и ярких акцентов в оформлении интерьера. Настоящий уголок грузинского гостеприимства в Москве. Из окон открывается великолепный вид на город, а выйдя на длинный балкон можно подышать свежим воздухом и насладиться видом проезжающихся судов и набережной Москвы реки.

Но вернёмся к кофе. Для приготовления кофе на песке используют три вида зёрен из Эфиопии. Большое внимание уделяется качеству помола, посуде для сервировки кофе и самому процессу приготовления. В рамках специального меню гостям доступны 5 видов кофе в джезве (кофе в джезве с сахаром (490 р.), с восточной халвой и грузинскими специями (510 р.), с соком граната и кайенским перцем (510 р.), имбирь-мёд (540 р.) и мандарин-лаванда (540 р.). Мы остановили свой выбор на двух.

Кофе с кайенским перцем и соком граната для тех, кто явно любит поострее, остроту пытается сбалансировать капля мёда акации. Кофе подаётся с четвертинкой граната и стаканом воды.

Для приготовления кофе мандарин-лаванда используется мандариновое варенье и лавандовое варенье, а так же небольшой количества сока мандарина. Кофе подаётся со свежим мандарином и стаканом воды.

Перейдя к коктейлям на основе кофе, мы остановили свой выбор на коктейле № 1 (640 р.). Зерна Эфиопия Иргачиф (арабика), молоко, сироп нуга и пенка из сыра филадельфия.