Результаты поиска

2 июля в пространстве WineWood состоится винный салон самого важного австрийского автохтонного сорта винограда  - Грюнера Вельтлинера (в переводе «Зеленый вельтлинер»), организованный командой DACH Group.  Вина из этого сорта достигли мировой узнаваемости и популярности в конце прошлого века, а сегодня вино из Грюнера Вельтлинера – непременный атрибут винных карт ведущих мировых ресторанов благодаря его универсальности, с одной стороны, и терруарности, с другой. Мы хотим показать Грюнер Вельтлинер во всем его многообразии, но при этом таким, какой он есть: в его хрустящем, «зеленом» летнем варианте; в игристом стиле; в более зрелом возрасте; с бочкой и без; и, конечно, в сладком воплощении. Не обойдется и без гастрономического сопровождения, ведь грюнер отлично работает с самыми неожиданными  и сложными гастро-партнерами — фенхелем, спаржей, цветной капустой и артишоками. Салон откроет мастер-класс и секция для профессиональных участников, после обеда Салон смогут посетить винные энтузиасты и любители, а закончится вечер DJ-сетом на летней веранде пространства  WineWood, отреставрированного особняка XIX века на Красной Пресне, а сейчас – бутик-отеля с винной концепцией. На салоне свои вина представят: Simple Group, Vinoterra, MBG, Alianta Group, Ладога, Marex, ISSI-Spirits, LUDING, Vinicom, Classica, ЮТА, Bravo Trade, Wine Studio, Happy Bottle, Marussia Beverages, Domaine Lipko (Россия), RAW  и другие. Время работы салона: 12:00 — 19:00. Билеты и расписание: 12:00 – 14:30 – Салон грюнеров для профессиональных участников 12:00– 14:00 – Мастер-класс «Стили Грюнера Вельтлинера» Спикер: Виктория Куренная, тренинг-менеджер компании ЮТА 15:00-17:30  –  Мастер-класс «Региональные и терруарные различия грюнера вельтлинера» Спикер: Денис Юрченко, лучший сомелье Москвы 2021 13:00– 14:00 – тур по салону с Денисом Юрченко "Камталь, Кремсталь, Вахау" Часовая экскурсия-дегустация с лучшим сомелье Москвы 2021 Денисом Юрченко 15:00– 16:00 – тур по салону с Викторией Куренной “Все что вы хотели знать про грюнер, но боялись спросить” Часовая экскурсия-дегустация с Викторией Куренной, тренинг-менеджером компании ЮТА 15:00 – 19:00 – Салон грюнеров для винных энтузиастов С 17:00  барбекю (спаржа, австрийский колбаски) и DJ-сет Приобрести билеты: https://tickets.afisha.ru/wl/457/api#/

24 и 25 июня в Москве на площадке Хлебозавода No 9 состоится одно из самых ожидаемых летних гастрономических событий – фестиваль «Вкус Москвы 2023»! Фестиваль «Вкус Москвы» пройдет в столице уже в 10-й раз. Это уникальное иммерсивное пространство, объединяющее на одной площадке лучших шеф-поваров,топовые блюда московской и мировой кухонь, рестораны,спорт, музыку и творческих людей со всей России. В этом году сердцем «Вкуса Москвы» станет его основная площадка — Chef’s Theatre, который посвящён искусству высокой кухни и гастрономии. Здесь пройдут кулинарные мастер-классы, шоу от популярных шеф-поваров, в том числе и абсолютно новый уникальный интерактивный баттл шеф-поваров и соревнования продуктов MeatBattleMoscow — мероприятие принципиально нового формата, в основе которого актуальная концепция «от поля до стола», главной задачей которого является налаживание обратной связи от шеф-поваров к производителям продуктов питания. Ведущей Chef’s Theatre в этом году станет известная литературно-кулинарный блогер, создательница проекта I wanna be chef, автор книги «Шалом, еда», шеф-инструктор Кулинарной Школы «Хлеб и Еда», автор популярной рубрики кошерных рецептов на сайте МЕОЦ в разделе JEWRNAL, Елизавета Фрайман. Второй, не менее ожидаемой локацией в этом году, станет закрытая площадка Wine & Spirits Academy (18+), в рамках которой пройдет финал Всероссийского конкурса безалкогольных коктейлей «Здоровье нации 2023», победители которого получат денежные призы, кубки и подарки от партнеров конкурса Кроме этого, всех гостей ждут дегустации и мастер-классы от ведущих дистрибьюторов, виноделен, а также от Барменской Ассоциации России. Принять участие, ознакомиться с правилами, оценочными листами, подать заявку на конкурс «Здоровье нации 2023», можно на официальном сайте Барменской Ассоциации России. Фестиваль «Вкус Москвы» это: - лучшие форматы интерактивного досуга на одной площадке- высокая кухня с лучшими шеф-поварами- вкусные гастрономические рекорды- более 300 кулинарных мастер-классов- более 1000 блюд высокой гастрономииВход бесплатный, но мы просим вас заранее пройтипредварительную регистрацию, чтобы вы получили актуальную информацию о мероприятии и свежие новости:https://astigroup.timepad.ru/event/2332556/ Приобрести билеты на мастер-классы Wine & SpiritsAcademy (18+) можно по ссылкеhttps://astigroup.timepad.ru/event/2463400/ До встречи на самом знаковом гастрономическом событии этого лета! Адрес проведения мероприятия: Москва, ул. Новодмитровская, 1, стр. 1

Фестиваль SPIRITORY состоится 10 июня 2023 года в Амбер Плаза по адресу: Москва, улица Краснопролетарская,36. Фестиваль SPIRITORY собирает и объединяет тысячи любителей алкогольных напитков для общения, встреч, обмена опытом и знаниями. Фестиваль SPIRITORY является одним из главных событий в алкогольном мире России, представляя в одном месте уникальный ассортимент напитков различной крепости более чем 1000 наименований из разных стран. Среди участников фестиваля SPIRITORY представляющих свои напитки представители компаний-импортёров, российские и зарубежные производители напитков от пива, сидров, разнообразных вин, коктейлей до крепкого алкоголя. На фестивале SPIRITORY особого внимания заслуживают уникальные напитки от частных производителей. Здесь вы сможете познакомиться с невыдержанными и выдержанными зерновыми и фруктовыми дистиллятами, настойками, ратафиями и прочими напитками уникальными в своём роде. Впервые на фестивале SPIRITORY появится зона GIN FEST, на которой гости фестиваля смогут познакомится с джинами и тониками от российских и зарубежных производителей. Зона GIN FEST организована в преддверии международного дня джина, а также конкурса среди барменов под эгидой Барменской Ассоциации России который пройдёт 11 июня 2023 года в баре SPIRITORY. Спонсор конкурса компания АО Татспиртпром. На фестивале SPIRITORY будет отдельная зона посвященная российскому виноделию. Участники зоны представят российское вино от известных российских производителей вина различных стилей. На фестивале SPIRITORY гости смогут познакомится и попробовать не только напитки, но и продукцию производителей деликатесов. В дополнение к возможности попробовать и открыть для себя лучшие напитки на круговой дегустации, гости фестиваля SPIRITORY FEST смогут стать участниками образовательных мастер-классов проходимых 9 июня 2023 года в баре SPIRITORY. Встречаемся 10 июня 2023 года! БЦ Амбер Плаза Краснопролетарская 36 Время работы фестиваля: Профессиональная сессия – с 11.00 до 13.00 1-ая сессия (для всех посетителей) – с 13.00 до 16.00 2-ая сессия (для всех посетителей) – с 17.00 до 20.00 Подробная программа доступна по ссылке. Стоимость посещения любой сессии - 1500 р. В день мероприятия 2500 р. Билеты можно приобрести по ссылке. До скорой встречи на фестивале!

«Винная ярмарка» – уникальный новый самобытный формат, его цель – познакомить какможно большее количество людей по всей стране сактивно развивающейся российской винной культурой. “Винные ярмарки” проходят под эгидой Минпромторга России, оператором мероприятия выступает компания "Городские праздники". Впервые подобное событие пройдет вподмосковном Красногорске с 26 мая по 4 июня. Мероприятие, посвященное только отечественному вину, имеет широкую географию — от Воронежа до Перми и от Калуги до Набережных Челнов и Астрахани. Среди регионов-участников представлены: Кубань (Краснодарский край), Крым(Республика Крым и Севастополь), Долина Дона(Ростовская область), Дагестан (РеспубликаДагестан), Ставрополье (Ставропольский край) и Нижняя Волга (Волгоградская область). Все "Винные ярмарки" традиционно проходят на открытом воздухе. В каждом городе в программу включены дегустации, мастер-классы виноделов и сомелье, винные казино, тематические документальные фильмы и многое другое. В 2023 году фестивальная программа стартовала уже в апреле, первым городом тура стал Воронеж. Всего “Ярмарки” в этом году пройдут в 13 городах изахватят не только центральную часть России, нодоберутся и до Урала. В их программу будут включены дегустации, мастер-классы виноделов и сомелье, винные казино, тематические показы документальных фильмов, а также специальные мероприятия. Одним из принципиальных и революционных новшеств, отличающих “Ярмарки” от других подобных событий, стала возможность розничной торговли вином, что позволит малым виноделам найти кратчайший путь к своему потребителю. Ближайшая “Винная ярмарка” состоится 26 мая в подмосковном Красногорске, партнером фестиваля также выступит Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР).  У посетителей будет возможность посетить тематическую дегустацию “Бокалы и вино”, который проведёт самый известный винный промоутер и эксперт ВладаЛесниченко. Дегустация пройдет при поддержке бренда Chef&Sommelier, на ней будут представлены вина таких известных хозяйств, как Cock t'est belle, Hills&Rocks и Domaine de laVivandière. Кроме того, 27.05.2023 в 14.00 в рамках «Ярмарки» крымская винодельня Domaine de Vivandier представит выступление певца Виталия Гогунского. Ярмарка пройдёт с 26.05 по 04.06 по адресу: Красногорский бульвар д.28. Время работы: 12:00 - 21:00

27-28 мая в отеле «Золотое кольцо» состоится конкурс сомелье Wine People Trophy Russia 2023. В нем примут участие более 50 профессионалов со всей страны. В рамках финала 28 мая будет организован салон российских виноделен. В этом году исполняется 5 лет с тех пор, как конкурс сомелье Wine People Trophy стал полностью посвящен российским винам и был переименован в Wine People Trophy Russia. Всего же это состязание сомелье проводится уже 12 лет. В разные годы победителями конкурса становились такие известные люди, как ресторатор Сергей Крылов, директор по развитию Simple Евгений Богданов, винный академик и преподаватель ТатьянаСеливанова, сертифицированный член Петербургской Ассоциации сомелье Евгений Лукьянчук, сомелье Евгения Назимова, винный эксперт Денис Юрченко и др. В жюри конкурса этого года вошли чемпионы конкурсов РАС и WPTR разных лет, члены Союза сомелье и экспертов России: преподаватели винных школ, виноделы, эксперты отрасли, винные журналисты. Куратор конкурса – директор школы WinePeople Юлиана Григорьева. Конкурс Wine People Trophy Russia проходит в несколько этапов. Сомелье и винные специалисты, подавшие заявки, 27 мая примут участие в отборочном туре. 12 лучших участников в тот же день выполнят задания полуфинала. Для конкурсантов подготовлены не только письменные теоретические задания, дегустационные задания по винам и крепкому алкоголю, по гастрономическим сочетаниям, но и дегустационный органолептический практикум по воде. Имена троих финалистов станут известны 28 мая. По итогам финального состязания – спектакля «Винные люди» в ивент-пространстве Golden Ring Hall – будет объявлено имя лучшего из лучших. Заявки на участие в конкурсе уже подали сомелье и другие винные специалисты из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Уфы, Калуги, Липецка, Геленджика, Нальчика, Сочи, Ярославля, Ялты и других городов. Конкурсанты поборются за призовой фонд в 100 000 рублей и поездку с президентом ССЭР Артуром Саркисяном в Ереван на Первый национальный конкурс сомелье Ассоциации сомелье и экспертов Армении. Гости финала (билеты на мероприятие уже можно приобрести на сайте aswineguide.shop) 28 мая познакомятся с лучшими российскими винами в рамках салона. Партнерами конкурса в этом году стали винодельни «Абрау-Дюрсо», «Цимлянскиевина», «Тристория», «Шато Пино», «Массандра», «Инкерман», «Кубань-Вино», «Золотая Балка», «Дербент Вино», а также проект ГК Simple «Большое русское вино». В этом году для гостей, купивших билеты, будут также доступны мастер-классы от виноделен-партнеров (по предварительной регистрации, количество мест ограничено). Традиционную поддержку конкурсу оказывают постоянные партнеры: Baikal Pearl (вода), Pozis (винные шкафы), Chef & Sommelier (бокалы), TeaCo (чай и кофе), Schönfeld (сыры), Krapiva (цветы) и проект RATINGTELLING (профессиональная панель дегустаций). Также гости салона смогут познакомиться с продукцией компаний «Ретивый кабанчик» (мясные деликатесы), Частная сыроварня №1, Tasty Story (натуральные вяленые фрукты и овощи), Шоколадная мастерская семьи Ермолаевых, «Груня Гурмэ» (ремесленные деликатесы: паштеты, террины, конфитюры). Конкурс, который организуют Союз сомелье и экспертов России и школа сомелье Wine People, проходит при поддержке Российской ассоциации сомелье, Ассоциации виноградарей и виноделов России, Московской и Петербургской ассоциаций сомелье, Федерации рестораторов и отельеров России, Ассоциации кавистов России. Информационные партнеры: «Вино и Люди», «МинВин», SimpleWine News. «Наш конкурс известен, в первую очередь, благодаря креативному финалу, где три участника становятся героями настоящего спектакля. Но на отборочных этапах все проходят целый набор заданий, которые становятся хорошей подготовкой к участию в национальных конкурсах Российской ассоциации сомелье, а также к отборочным турам международных конкурсов ASI», – говорит директор школы Wine People Юлиана Григорьева. «Несмотря на яркую театральную атмосферу финала, жюри зорко следит за выполнением заданий и фиксирует все ошибки. Профессия сомелье состоит не только из подачи-презентации, которая выполняется с точностью робота. Сомелье – это общение, харизма, умение выходить из сложных ситуаций и нравиться гостям. Об этом наш конкурс. И я очень рад, когда вижу, как раскрываются на его сцене и «гости ресторана», и сами сомелье», – говорит президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян.

Черноморский Форум Виноделия совместно с ГК Ладога провел четыре эногастрономических ланча в ресторанном фудхолле Центральный рынок в Москве, демонстрируя классическое сочетание вина и еды. Каждый из этих четырех ланчей предлагал четыре разных вида тихих вин, сочетающихся с четырьмя закусками, а также игристое вино на аперитив и крепкие напитки на дижестив. Большинство тихих вин и напитков были новинками, а на мероприятии присутствовали винные амбассадоры и бартендеры винодельческих компаний и ГК Ладога. Посещение мероприятия было возможно только по специальному приглашению от ЧФВ. 6 апреля: Вино и Пицца «Римские Каникулы По-Кубански» Пинца и другие закуски от Pinzeria Bontempi представил лично мэтр Валентино Бонтемпи Вечер прошёл с участием бренд-амбассадоров  и представителей компаний Кубань-Вино, Шато Ле Гран Восток и Мистраль Алко. 13 апреля: Вино и Сыр "Крымское Настроение для Сырных Голов" Закуски от ресторана Cheese Mania Спикер - главный винодел ЗМВ Коктебель Денис Шевчук 20 апреля: Вино и Дары Моря «Каспийский Бриз» Закуски от ресторана Клешни и Хвосты С участием представителей Дербент Вино и Дербентского коньячного комбината 27 апреля: Вино и Хинкали  «Кахетинское Многоголосие» Закуски от ресторана Пури да Marilli С участием представителей ГК Ладога

Винодел Château de Talu Франк Дюсенер и заслуженный сомелье, автор Гидов «Российские вина» и «Армянские вина» Артур Саркисян создали лимитированный купаж резервных вин «Musique de Talu». Коллекция произведена тиражом в 600 бутылок по 0,75 литра и эксклюзивно для Wine Russian Bar в Москве. Вино — это музыка. Вино «Musique de Talu» — симфония, где у каждого из пяти сортов винограда своя партия. Уникальная по сложности композиция создана из Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон, Красностопа Анапского и Сира урожая 2019 года. Вино имеет рубиновый цвет, с пряными оттенками и сбалансированной кислотностью. «Резервные вина Шато де Талю наиболее полно отражают сорта винограда, которые мы выращиваем. Создавать из них купажи одно удовольствие! Вместе с Артуром мы хотели создать глубокий и изысканный бленд. И у нас это получилось. Результат — редкая и элегантная “Musique deTalu”», — поделился впечатлениями от коллаборации Франк Дюсенер. «Бленды всегда ассоциируются у меня с музыкальными произведениями. Каждый сорт звучит по-своему. Вместе они создают сложную, объемную композицию. У Мерло мягкое звучание струнных, Красностоп добавляет глубины и ритма ударных. Воспринимать оркестр всегда интересней, чем одного исполнителя, даже для неподготовленного слушателя. Шато де Талю — это французское по концепции хозяйство в России. При этом, не авангард, конечно, не рок, а классическая музыка. Самая близкая аналогия — русская классика на французскую тему — вальс Чайковского из балета «Спящая красавица», написанного по мотивам сказок Шарля Перро. Сходство усиливается тем, что антураж этого балета — это эпоха Людовика XIV, и богатой стилистикой сложного вина. Оно пока ещё «спит» и будет долго развиваться в бутылке, но красиво уже сейчас», — оценивает глубину и потенциал вина Артур Саркисян.

Эногастрономический салон «VINSPIRATION 2023» пройдет с 15 по 17 марта 2023 года в московском Гостином дворе. В этом году Салон представит продукцию виноделия России и других регионов мира, а также широкий ассортимент гастрономии и эногастроатрибутики.  Формат Салона дает возможность отечественному потребителю получить уникальный опыт в сфере образования, культуры потребления, сочетания вин и гастрономии, а также знакомства с участниками рынка, включая представителей профильных структур и власти. Пленарную сессию деловой программы VINSPIRATION 2023 15 марта откроет основной информационный партнёрпроекта -  Роскачество. В дискуссии на тему «Алкогольный рынок в современных реалиях»модератором выступит заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. В обсуждении примут участие заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Денис Гуляев, заместитель начальника Управления контроля рекламы и недобросовестной конкуренции ФАС России ЯнаСклярова, исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников, помощник президента национального исследовательского центра «Курчатовский институт» Ирина Донник, торговый представитель Азербайджанской Республики в РФ Руслан Алиев и президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. «По данным опроса Центра изучения потребительского поведения Роскачества, две трети потребителей (62%) чаще всего покупают российские вина. Каждый третий россиянин (34%) покупает вино хотя бы раз в месяц. Для каждого пятого россиянина (19%) при покупке вина важно, чтобы оно было произведено в России, и только 5% предпочитают выбирать зарубежную винную продукцию. Это говорит об усилении заинтересованности потребителей в российском вине, -  прокомментировала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. -  Проект «Винный гид России» уже  шестой год помогает потребителям узнавать о хорошем российском вине и позволяет координировать активности российских виноделов, акции в ресторанах и торговых сетях. В апреле Роскачество совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке Российской ассоциации экспертов рынка ритейла и Ассоциации виноградарей и виноделов России начнет проведение всероссийской акции "Дни российских вин", которая охватит всех крупных ритейлеров России и самые известные ресторанные сети. Целью акции на протяжении всех лет ее проведения является создание возможностей для потребителей знакомиться с российскими винами во всех каналах продаж». Второй сессией деловой программы первого дня Салона станет «Эногастротуризм: лучшие маршруты, гиды, отели» - в повестке обсуждение трендов и перспектив развития новых туристических маршрутов и программ по винным регионам России. Своим опытом и идеями поделятся президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, член рабочей группы при комитете по туризму Государственной Думы РФ Елена Порман, руководитель Центра винного туризма WineParkЕвгения Константинова, винный журналист, основатель проекта «ПИТЬ НАШЕ» и «ПИТЬ НАШЕ ТУР» Гертруда Кузнецова, бренд-амбассадор компании «Цимлянские вина», член Общественного Союза Индустрии Гостеприимства, эксперт федерального проекта «Мастера гостеприимства» Алексей Матвеенко, представители компании «Кубань-вино», специалист по внутреннему туризму Екатерина Табоякова и винный эксперт Айгюн Атаева. В дискуссии «Потребительский рынок: развитие, тренды, качество», которая состоится 16 марта, гости Салона смогут услышать мнение вице-президента Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Александра Ставцева, представителей Роскачества, Ассоциации игристых вин, Национальной мясной ассоциации, основателя независимого проекта VIC малого виноделия Виктории Мамичевой, руководителя по региональному развитию «Союза сыроделов, дегустаторов и поставщиков» Юлии Алексеевой, специалистов компаний «ЭкоНива», «Дербент-вино». Презентации и обсуждение винных рейтингов и гидовпройдут во второй половине дня 16 марта. Свои проекты презентуют глава Союза сомелье и экспертов России, автор гида «Российские вина» Артур Саркисян, основатель винного рейтинга TOP100Wines Игорь Сердюк, представители Роскачества, президент Российской ассоциации кавистов, руководитель компании Wine Incognito Алексей Соловьев. В осуждении примет участие заместитель директора ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, член-корреспондент РАН, д.т.н, профессор Александр Панасюк. Как считает директор ООО «Винэкспо» Инесса Казакова, винные гиды и рейтинги - современные проводники в мир вина: «Критики и эксперты делятся своим опытом и знаниями, давая бесценные рекомендации  тем, для кого важна оценка, кто ценит мнение, авторитет автора или издания. Но всегда важно получить свой опыт: услышать, почувствовать и выбрать свое вино!» Партнерами и участниками деловой программы вместе сРоскачеством выступят: Торгово-промышленная палата РФ, Совет Федерации, Росалкогольрегулирование, ключевые федеральные ведомства и зарубежные торгпредства, Российская ассоциация сомелье, Российская ассоциация экспертов рынка ритейла, Ассоциация игристых вин, Национальная мясная ассоциация. Лидер клубного сообщества и информационный партнер VINSPIRATION 2023  - телеграм-канал Алексея Синельникова «Вино и люди», объединяющий любителей вина, виноделов, журналистов, ведущих экспертов отрасли - организует традиционные для своего формата тематические встречи и дегустации в отдельной зоне Салона, попасть на которые можно купив билет на сайте. - То, как идёт подготовка VINSPIRATION, лично меня вдохновляет, - говорит Алексей Синельников. - Мне кажется, большинство организаторов подобных событий держат в голове только одну целевую аудиторию - профессиональных людей вина. Как будто потребитель менее важен. Здесь же он окажется в фокусе внимания организаторов, как и профи. Даже то, что пригласили наше сообщество в партнёры, свидетельствует о нестандартном подходе команды Гостиного двора. Там много чего ещё интересного ожидается. А уж размер и расположение площадки - совершенно впечатляющи. Двери Салона открыты для всех желающих 18+. На сайте vinspiration.ru и в кассе Гостиного двора можно приобрести билеты на один или все дни работы Салона, а также билеты на мастер-классы и другие программы VINSPIRATION 2023. Всем, кто интересуется культурой винопития, развитием отрасли, вкусовыми сочетаниями и расширением кругозора в мире эногастрономии, обеспечит вдохновение атмосфера Салона VINSPIRATION 2023. Помимо деловой программы, дегустаций и мастер-классов, гостей ожидают приятные сюрпризы. Подробности о Салоне на сайте vinspiration.ru

Эногастрономический салон «VINSPIRATION 2023» пройдет с 15 по 17 марта 2023 года в московском Гостиномдворе. Организатор Салона - ООО «ВИНЭКСПО». Премьера VINSPIRATION состоялась весной 2022 года. В этом году Салон представит продукцию виноделия России идругих регионов мира, а также широкий ассортимент сопутствующей гастрономии и эногастроатрибутики. VINSPIRATION 2023 – это открытая площадка для встречи потребителей с экспертами рынка, виноделами, профессионалами гастроиндустрии в формате живого общения и дегустаций. На стендах и в аудиториях «Академии вина»можно будет продегустировать образцы вин и гастрономии,найти лучшие сочетания, поучаствовать в образовательных мастер-классах и тематических сообществах, приобрести продукцию. Участники-экспоненты VINSPIRATION представят всюгеографию активно развивающегося российского виноделия - от Дагестана до Крыма. Гости Салона смогут попробовать винохорошо известных российских брендов таких производителей, как «Кубань-Вино», «Дербентская винодельческая компания», атакже узнать о новинках и проектах малого «авторского» виноделия, образцы которого редко встречаются даже в специализированных винотеках. Не останутся без вниманияевропейские вина и вина Нового света от компаний-импортеров и дистрибьютеров. В числе российских компаний-участников также:«Шумринка», «Мезыбь», «Скалистый Берег», «Усадьба Дивноморское», «Шато Пино», «Криница», Южная Винная компания, Gunko Winery, Nesterov Winery, винодельня Павла Швеца UPPA Winery, «Бельбек», «Усадьба Мангуп», «Винодельня Марченко», «Denisov Winery», «Плато Кара-Тау», Gavras Estate, Bogovich wine and Vineyard, «Два сердца»,«Цимлянские вина», Центр энотуризма WinePark. Эти и другие хозяйства будут представлены как на стендах компаний, так и на стендах партнеров-ассоциаций: Ассоциации малых виноделов VIC, Ассоциации игристых вин, ТорговогоПредставительства Азербайджана в РФ, компаний Black WatchSpirits, Palais Royal, AST International. Участники гастрорынка Салона предложат гостямразнообразные сыры, морепродукты и мясные деликатесы, авторский шоколад, вкуснейший хлеб от пекарни «Печорин». За три дня на площадке VINSPIRATION 2023 пройдет более тридцати мастер-классов. Своими знаниями и мнением готовы поделиться с аудиторией Салона глава Союза сомелье и экспертов России, автор Гида российских вин Артур Саркисян, основатель винного рейтинга TOP100Wines Игорь Сердюк, эксперты Роскачества, создатель проекта «ПИТЬ НАШЕ» и «ПИТЬ НАШЕ ТУР» Гертруда Кузнецова, виноделы Павел Швец, Александр Кислицын, Ирина Богович, Евгений Губарев,эксперты проекта Wine Park, бренд-амбассадоры Алексей Матвеенко, Мурад Алибеков, Азат Хдрян, представителиАссоциаций Виктория Мамичева, Алан Соколов и другие. Винная культура в России обретает новое звучание, открываются винные клубы, создаются сообщества и школы. Атмосфера Салона будет благоприятствовать как профессиональному обмену опытом, поиску новых решений и форм сотрудничества, так и стимулированию продаж, повышению уровня культуры потребления и производства качественной винодельческой продукции. Основные темы деловой программы VINSPIRATION 2023: анализ алкогольного рынка, вопросы развития эногастротуризма в России, тренды потребительского рынка, рейтинги и гиды. Партнерами и участниками деловой программы выступят: АНО «Российская система качества», Торгово-промышленная палата РФ, Совет Федерации, Росалкогольрегулирование, ключевые федеральные ведомства и зарубежные торгпредства, Российская ассоциация сомелье, Российская ассоциация экспертов рынка ритейла, Ассоциация игристых вин, Национальная мясная ассоциация. В рамках деловой программы пройдет образовательно-медийная сессия VINFO с участием винных экспертов, судей международных винных конкурсов, представителей винных школ и клубов,  журналистов и гастро-винных блогеров. Лидер клубного сообщества и информационный партнер VINSPIRATION 2023  - телеграм-канал Алексея Синельникова «Вино и люди», объединяющий любителей вина, виноделов,журналистов, ведущих экспертов отрасли - организует традиционные для своего формата дегустации и мастер-классы в отдельной зоне Салона, попасть на которые можно по предварительной записи. Двери Салона открыты для всех желающих 18+. На сайте vinspiration.ru и в кассе Гостиного двора можно приобрести билеты на один или все дни работы Салона, а также билеты на мастер-классы и другие программы VINSPIRATION 2023. Всем, кто интересуется культурой винопития, развитием отрасли, вкусовыми сочетаниями и расширением кругозора в мире эногастрономии, обеспечит вдохновение атмосфераСалона VINSPIRATION 2023. Помимо деловой программы, дегустаций и мастер-классов, гостей ожидают приятные сюрпризы. Подробности о Салоне на сайте vinspiration.ru

8 декабря в конгресс-холе «Абрау-Дюрсо» подвели итоги юбилейного конкурса виноделов «Молодая Лоза». За пять лет существования соревнования в нем приняли участие более 100 молодых специалистов из разных винодельческих регионов России. В 2022 году финальный этап состязания был впервые проведен в Абрау-Дюрсо. В этом году участниками финального этапа стали 30 специалистов, из них 8 человек приняли участие в конкурсе уже второй раз, а 22 человека впервые. Возраст участников преимущественно 21 – 24 года. Они только начинают свои первые шаги в виноделии. Цель конкурса - выявление талантливых молодых виноделов и создание условий для их профессионального роста. Одна из важных задач - содействие повышению образования молодых специалистов и продвижение современного образа профессии винодела среди молодёжи. Участники финального этапа юбилейного конкурса встретились на площадке одного Русского винного дома «Абрау-Дюрсо», которому в этом году исполнилось 152 года. «Абрау-Дюрсо» — самое титулованное винодельческое предприятие современной России. С 2011 года винами Группы компаний «Абрау-Дюрсо» была завоевано более 170 наград международных дегустационных конкурсов. По итогам экспертного рейтинга Top100Wines 2022 «Абрау-Дюрсо» стал обладателем титула «Винодельня года». Большинство конкурсантов впервые побывали на берегу изумрудного озера Абрау и познакомились с легендарными горными тоннелями, историей предприятия и современными технологиями производства вин «Абрау-Дюрсо». «В 2006 году, когда только наша команда пришла в «Абрау-Дюрсо», мы знали каждого, кто занимался виноделием в России. Сегодня уже сложно уследить за всеми новыми лицами в отрасли – в стране насчитывается более 250 винодельческих хозяйств. Отрасль бурно развивается. Уверен, нас ждут огромные перспективы развития культуры вина в целом, количество виноделен будет расти, и вам будут открыты все дороги. Желаю всем будущих побед!», – обратился к будущим экспертам Борис Титов, собственник Группы компаний «Абрау-Дюрсо». Молодые виноделы приезжают на конкурс не только соревноваться, но и обучаться – на площадке конкурса проводятся обучающие лекции и мастер-классы. В этом году своими знаниями с молодыми виноделами поделились партнеры проекта - представители компании «ДИАЭМ» и «Сингента». Они рассказали о лабораторных исследованиях, которые можно сделать с помощью современного оборудования, а также о влиянии микотоксинов на качество вина. Директор по виноделию «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк провел мастер-класс об основных правилах дегустации игристых вин, оценки вин по стандартам международной организации виноградарства и виноделия OIV (Organisation Internationale de la vigne et du vin) и заполнении дегустационного листа. Светлана Кияшко, руководитель Бюро «Винные истории», рассказала об истории современного виноделия России и познакомила участников с основными данными винодельческой отрасли. «Любой юбилей - это, прежде всего, подведение итогов. Теперь мы точно можем сказать, что наша идея с конкурсом прижилась и уже дает свои плоды. За эти 5 лет сложилось сообщество участников конкурса, и оно пополняется каждый год. Бывшие участники мотивируют молодых виноделов на винодельнях участвовать в конкурсе и помогают им готовиться к заданиям. В этом году мы даже не успели разослать письма с приглашениями, а заявки на конкурс уже стали поступать, после 1го же анонса. Все победители и финалисты «Молодой лозы» выросли профессионально и в карьере. Сегодня мы можем продегустировать созданные ими или даже под их руководством вина,. А для для кого-то участие в конкурсе вообще стало судьбоносным», - говорит руководитель Бюро «Винные истории» Светлана Кияшко. В судействе конкурса приняли участие директор по виноделию ООО «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк, главный винодел ООО «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь, заведующий производством «Центра энологии Шато Тамань» Артем Васильев, винодел ООО «Раевское» Алексей Сидоренко, представитель IOC в России Маргарита Панкратова, агроном Дмитрий Музюков, представитель компании «Сингента» Александр Веревкин. Победителем конкурса стала Градинарь Анна (Поместье Голубицкое). 2 место - Каширина Домника (Альма Вэлей) 3 место - Алексьян Анастасия (Раевское) Финалисты и победитель «Молодой лозы» (1,2,3 место) получат стипендии на обучение от питомников Salettes и Vieux Puit, компаний «Энорус» и «Ос-Алко сервис».

В России пройдет первый Чемпионат по слепой дегустации – LUDING Blind Tasting Championship. К участию приглашаются как профессионалы: сомелье, кависты, виноделы; так и ценители: винные энтузиасты, винные блогеры и журналисты, выпускники винных школ. Вы можете перечислить все аппелласьоны Бургундии с севера на юг и отличить в бокале мозельский рислинг от эльзасского? Блесните знаниями в LUDING Blind Tasting Championship и выиграйте до 1 млн рублей! Победители LUDING Blind Tasting Championship определятся в двух категориях: командные и индивидуальные соревнования. Команда может состоять из 5 профессионалов или 3 профессионалов и 2 ценителей. Участвовать допускается и в одиночку. При этом можно сорвать куш: игрок, выступающий за команду, в праве побороться в индивидуальных соревнованиях. Команда-победитель выиграет 1 млн рублей, «серебряные медалисты» получат 500 тысяч рублей, «бронзовые» – 250 тысяч рублей. Призовой фонд в личных соревнованиях составит 100 тысяч рублей за 1-ое место, 50 тысяч рублей за 2-ое место и 25 тысяч рублей за 3-е место. Идеологи LUDING Blind Tasting Championship: Влада Лесниченко, тренер российской команды World Blind Tasting Championship; Андрей Ушаков, член российской команды World Blind Tasting Championship. Идеологи конкурсы уверены, что слепая дегустация является: ‒ неотъемлемой частью винной квалификации; ‒ мотивацией к изучению; ‒ глубоким внутренним анализом вина без влияния внешних факторов; ‒ преодолением как положительных, так и отрицательных предубеждений; ‒ разрушением стереотипов. Жюри конкурса представлено ведущими участниками винной отрасли страны: Алексей Соловьев; Антон Панасенко; Юлия Цхакая; Александр Сидоров; Владислав Волков; Максим Лесниченко. Чемпионат пройдет в три этапа: показательные игры, тренировочный лагерь с лучшими винными экспертами и дегустаторами России, финал, где участникам предстоит вслепую оценивать напитки, чтобы определить ключевые характеристики от страны и сорта винограда до конкретного аппелласьона и производителя. Для участия необходимо зайти на сайт Чемпионата – blindtasting.ru, заполнить анкету и опубликовать пост на личной странице в социальных сетях Telegram или Instagram* с ответом на вопрос «Кто играет за мою команду в конкурсе Blind Tasting Championship» (для участников командных соревнований) и «Почему я участвую в конкурсе Blind Tasting Championship» (для участников индивидуальных соревнований). В публикации необходимо отметить официальную страницу конкурса и организатора: для TG – отметить в своем посте https://t.me/blindtastingru и организатора https://t.me/luding_official и заявить об участии в комментарии под закрепленным постом в канале Чемпионата; для IG* – сделать в посте отметку @blindtastingru и организатора @luding.ru. Отмечайте в постах официальные хештеги Чемпионата: #BLINDTASTINGRU #качаюрецепторы. Ваш аккаунт в социальных сетях должен быть открыт. Подробная информация по Чемпионату представлена на сайте Blind Tasting Championship: blindtasting.ru. Победит сильнейший! О компании: LUDING – крупнейший импортёр вин в Российскую Федерацию, один из лидеров российского алкогольного рынка. Имея широкую экспертизу и огромный опыт работы в алкогольной отрасли, на сегодняшний день LUDING GROUP обеспечивает дистрибуцию продукции по всей России, во всех каналах сбыта, включая федеральные и локальные сети и HoReCa. Ассортиментный портфель включает более 5 000 наименований тихих, игристых вин и крепкого алкоголя со всего мира. *признан экстремистской организацией в РФ

12 декабря 2022 года в отеле Хаятт Ридженси Петровский Парк (Москва) состоится презентация выпусков авторских винных гидов «Российские вина» и «Армянские вина» президента Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна. Проект «Авторский винный гид» Артура Саркисяна в этом году отмечает своё десятилетие. Юбилейную дату автор единственной в России серии винных ежегодников отметил рекордным по продолжительности Туром Десятилетия, объехав 105 хозяйств в 7 регионах России. Результатом большой работы и дегустации более чем 2,5 тысяч образцов вина, стала книга «Российские вина-2023», для которой отобрано 610 лучших российских вин от 83 винодельческих проектов. В книге 552 страницы, 13 карт и схем винодельческих регионов, несколько сот иллюстраций, включая портреты виноделов. В приложениях дана информация о лучших 12 лучших российских дистиллятах, в книге также есть описание пивоварни – производителя виноградного эля. На гостевых страницах даны описания двух лучших виноделен Казахстана и Узбекистана и 9 вин этих производителей. «Качество российских вин за 10 лет работы над гидом росло просто с космической скоростью. На наших глазах сформировался целый класс премиального виноделия страны. В книгу в этом году включены только вина, набравшие не менее 86 баллов по 100-балльной шкале. Это огромный шаг вперёд по сравнению с тем, что мы видели 10 лет назад», – говорит Артур Саркисян. По итогам 10-летней работы над книгой пройдёт пресс-конференция с участием автора гида, представителей профильных министерств и ведомств, Ассоциации виноградарей и виноделов России. Также в рамках 10-летия проекта будет представлен очередной выпуск гида «Армянские вина», для которого автор отобрал 194 вина 48 винных брендов. Основные темы пресс-конференции: Итоги 10 лет в российском виноделии. Индекс качества вин для сегмента HoReCa Новые регионы и новые имена в российском виноделии Развитие гида «Российские вина», принципы работы Проекты Союза сомелье и экспертов России и планы на 2023 год, включая создание Негоциантского винного дома Армения, Узбекистан, Казахстан. Перспективы развития виноделия в дружественных странах. Начало пресс-конференции в 11.00 Открытие винного Гранд-салона с дегустаций вин, включённых в Гид, – в 12.00 В рамках презентации винного гида состоится также серия из 10 семинаров и мастер-классов, включая проект «Академия винного инвестора» по темам закладки виноградников, проектирования и инжиниринга виноделен. Регистрация участников и продажа билетов: http://events.ruswineguide.ru/e/prezentatsiya-avtorskogo-vinnogo-gida-2023-artura-sarkisyana Аккредитация СМИ: as@wineretail.info Аккредитация действительна после подтверждения со стороны организаторов